こんにちは。
みつばちのーと　田中章雄です。

大分暖かくなり、もう春って感じですね。

伊豆では、
2月ごろから、熱海桜が咲き、
河津桜が咲き、
大寒桜が咲き、
もうすぐソメイヨシノや
山桜が咲き、

桜を長い間楽しむことができます。
やっぱり桜は綺麗ですよね。

そして桜が咲く頃というのは、
ミツバチが５月頃に蜜を集められるように、
女王蜂が一生懸命卵を産んで、
ミツバチの数が増えてくる時期なので、

蜂場での作業も増え、
結構忙しくなってくる時期です。

３月４月と順調にミツバチが育ってくれて、
５月、６月、７月、８月と
ミツバチが一生懸命に蜜を集めてきてくれたら、
美味しいハチミツが採れることでしょう。

ただ、その間の天候や花の状態などによって、
ハチミツが採れるかどうかも
全く変わってくるので、
こればかりは神頼みです。

今年も美味しいハチミツをご提供できるよう
準備頑張っておりますので、
新蜜楽しみにしててくださいね♪

もう春ですね♪

こんにちは。

管理栄養士兼パティシエの南谷智佳子です。

これから、みつばちのーとのハチミツを使ったレシピなどを皆さんにコチラでご紹介させて頂きたいと思っています。

今日は、3月14日(木)まで限定販売となっている
【シナモンナッツ漬け】の簡単レシピをご紹介させて頂きますね！

シナモンナッツ漬けは、花々の雫に、ローストをしていない4種類の生ナッツ、「スパイスの王様」と呼ばれるシナモンを漬けています。シナモンのクセになる香りとハチミツの甘さがマッチして、生のナッツのしっとりとした食感が楽しめるハチミツです。

シナモンナッツ漬けは、そのまま召し上がって頂いても十分に美味しいのですが、ヨーグルトにかけても、グラノーラにかけても、リンゴと一緒に食べても美味しいんですよ。

今日は、グラノーラとシナモンナッツ漬けハチミツを使って、いつもよりちょっと贅沢な時間を過ごせるようなレシピを考えてみました！

工程の多いメニューでは作るのに疲れてしまいますし…
なるべく簡単に、でもちょっぴり特別感のでるパフェにしてみました♪

お気に入りのグラスやカップに盛り付けるだけでも気分が上がりますよね！

朝食や休日のブランチに食べられるように、生クリームなどは使わずさっぱりとしたパフェになっています。

また今日も頑張ろう！と思えるような、充電メニューにいかがでしょうか♪


ハチミツグラノーラのご褒美パフェ

【材料 (グラス4個分)】

・りんご … 100ｇ(小さめ1/2個)
・バター … 5g
・無糖ヨーグルト … 120g
・グラノーラ … 40g 
・シナモンナッツ漬けハチミツ … 40g 

※量は載せてみましたが、適量で大丈夫です！
グラスの大きさに合わせてお好きな量を盛り付けてみて下さい


【作り方】
 
(1) りんごを1cm角に切る
(2) フライパンにバターを溶かし、りんごを入れてソテーする
→冷ましておく


(3) ヨーグルト→ソテーしたりんご→グラノーラ→シナモンナッツ漬けハチミツの順でグラスに盛り付ける

(この順番が一番グラノーラがしんなりせずにザクザクのまま食べられました)


盛り付けたらグラノーラがザクザクのうちに食べてみて下さいね！

少しリッチな無糖ヨーグルトを使ったり、余裕がある時には水切りヨーグルトにしてもいいです！

デザートとして食べる時には、お好みでアイスや生クリームをプラスしても♪

毎日忙しい方も少しだけゆっくり食べて、ぜひ自分にご褒美してみて下さいね♪

そのまま食べても、グラノーラやヨーグルトにかけて食べても美味しい【期間限定商品】シナモンナッツ漬は
3月14日(木)までの販売となります♪

是非お召し上がりくださいね~♪

ハチミツグラノーラのご褒美パフェ

こんにちは。

みつばちのーと代表の田中章雄です。

私たち”みつばちのーと”は2015年3月に養蜂家として独立するために伊豆に移住し、天然ハチミツを生産しています。

まだまだ小さな養蜂場です。
そんな私たちはなんとか４周年を迎えることができました。

たった4年かもしれません。

でも、養蜂を新規で始めるという決断をし、全くゆかりもない伊豆の土地でミツバチの巣箱を置く場所探しからはじめ、無い無い尽くしから始めた私どもからしてみると、なんとかお客様に支えていただいてここまで続けて来れたという、感謝の気持ちしかございません。

そんな感謝の気持ちを少しでもお返しできればと思い、４周年を記念して3月いっぱい特別価格にてハチミツ3本セットをご提供させて頂くこととなりました。対象の3本セットをお買い求めいただいた場合は、送料も私どもにて負担させて頂きます。

もしご興味をお持ちいただきましたら、この機会にお試しください。

＼商品ページはこちらです／

・1.2kg3本セット【25%off】
https://minne.com/items/17985795

・600g3本セット【20%off】
https://minne.com/items/17985797

・300g3本セット【10%off】
https://minne.com/items/18028638

・120g3本セット【5%off】
https://minne.com/items/18028675

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